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Kaffee, Wein, Bier

Angebot

Wer die Wahl hat, hat die Qual.

Unser Ladenlokal B5 to go mit der internen „Burgdorfer Kaffeerösterei“ befindet sich im Anschluss an das Bistro B5.

Nebst unseren hauseigenen Kaffeebohnen und dem selbstgebrauten Willy-/Ägir-/Ceres-Bier aus der Brauerei Schützenhaus, findet man im Lädeli so einige weitere Spezialitäten von nah und fern. 

Mit dem Ladenlokal haben wir im Oktober 2012 ein innovatives Projekt realisiert, welches uns schon lange am Herzen lag. Wir setzen dabei auf hochstehende und vielfältige Qualitäten.

Nebst feinstem Essig und Öl kann man sich die Menge von Spanischen Nuss-Köstlichkeiten und weiteren Leckereien, selbst bestimmen.

Um Ihre Familie und Freunde beschenken zu können, stellen wir Ihnen gerne Ihren individuell ausgewählten Geschenkkorb zusammen.

Schauen Sie vorbei und lassen Sie sich von den wunderbaren Artikeln inspirieren.


DER BURGDORFER KAFFEE - STETS FRISCH GERÖSTET

Kaffeekultur wird im B5 seit Jahren auf höchstem Niveau zelebriert.  Denn unsere Baristas - einige darunter gekürte Schweizermeister - wissen längst, wie guter Kaffee schmecken muss und wie man diesen kunstvoll serviert. Nun wird es noch besser: In der hauseigenen Rösterei im «B5 to go» rösten wir ab sofort unseren eigenen Kaffee: Burgdorfer Espresso und Burgdorfer Kaffee, zwei Sorten, zwei Geschmacksrichtungen. Der Kaffee ist erhältlich als Bohnen, abgepackt im smarten Frischhaltebeutel. Oder wir servieren Ihnen Espresso, Cappuccino und Latte macchiato vor Ort. Wenn Sie in Eile sind, gibt es das ganze Sortiment natürlich auch zum Mitnehmen im praktischen «to-go-Becher». Der Kaffee ist stets frisch geröstet und mit Herzblut zubereitet.


DAS BURGDORFER BIER - ALTBEWÄHRTES UND NEUES

Die Burgdorfer Gasthausbrauerei AG braut neu im Kornhaus. Neuer Ort, neue Produkte. Wobei das Altbewährte auf keinen Fall zu kurz kommen wird. Im «B5 to go» präsentieren wir Ihnen die ganze Palette des Burgdorfer Biers: Zum Mitnehmen in Flaschen oder frisch gezapft zum Trinken an unserer Bar.


DER WEIN-SHOP - GUTES ZU FAIREN PREISEN

Natürlich darf auch der Wein im «B5 to go» nicht fehlen. Im Zentrum des Angebots stehen Weine aus der Schweiz, Italien, Spanien und Frankreich; ergänzt mit Spezialitäten aus den Überseegebieten. Das Angebot wechselt regelmässig. Wer sich für einen Wein interessiert, kann diesen in unserem «magischen Weinfass» durchleuchten lassen und alles über Rebsorte, Anbaugebiet und Produzenten erfahren.


Monatswein Oktober 2017

Roero Arneis DOCG

Guidobono · Italien · Piemont


Arneis bedeutet im lokalen Dialekt extrovertiert und rebellisch, steht auf der Rückenetikette. Dieser Weisse, aus der autochthonen Rebsorte des Roero gekeltert, zeigt auch Charakter und Sortentypizität. Das Bouquet in der Nase offenbart eine breite Fruchtpalette: Aprikose, Ananas, Mango, Pfirsich und grüner Apfel. Dazu gesellen sich Aromen, die an Lindenblüte und Kamille, Salbei denken lassen. Auch im Gaumen überzeugt er durch seine fruchtige, légère Struktur, seine Reintönigkeit und Gradlinigkeit. Das Zusammenspiel von Süsse und Säure macht viel Spass und überzeugt im Finale.

Passend zu Antipasti, Charcuterie, Kalte Platte, Pastete, Quiche, Fischgerichte, Risotto

Erhältlich für CHF 15.90

1dl offen zum Degustieren CHF 5.00

   
 

Morellino di Scansano DOCG

Morisfarms Italien Toscana

 

 
Die Frucht ist es, was diesen Wein so attraktiv macht: fruchtige Aromen (Brombeere, Sauerkirsche, Cassis, Heidelbeere) in der Nase, fruchtige Struktur im Gaumen und der Abgang von schöner Länge mit viel frischer Beerenfrucht. Die Aromatik ist durch herbale Noten, Gewürze (Pfeffer, Lakritze, Zimt, Anis) ergänzt. Dazu gesellen sich reife, samtige Gerbstoffe, die mit viel Schmelz dem Wein Fülle und Körper verleihen. Das Finale ist von bemerkenswerter Delikatesse. Der Spass- und Genussfaktor bei diesem Wein ist hoch

Passend zu Pasta, Pizza, Steaks vom Grill, leicht pikanter Käse (z.B. Pecorino di Pienza)

Erhältlich für CHF 15.90

1dl offen zum Degustieren CHF 5.00



Geschenkkörbe

Unsere Geschenkkörbe werden von unseren Mitarbeiter kreiert und verpackt.

Gerne dürfen Sie Ihren individuellen Korb auch selbst zusammenstellen! Unsere Mitarbeiter unterstützen Sie dabei gerne.

Wir freuen uns Ihre Wünsche umzusetzen und ein ganz persönliches Geschenk für Ihre Freunde oder Bekannten zusammenzustellen.


Öl und Essig

DIE OFFEN OLIVENÖLE UND BALSAMICOS - ALS GESCHENK ODER ZUM EIGENGENUSS

Zum absoluten Genuss finden Sie im "B5 to go" auch exquisite Olivenöle oder Balsamicos. Diverse Glasflaschen in verschiedenen Formen warten darauf, mit dem von Ihnen gewählten Olivenöl oder Balsamico befüllt zu werden. Gerne können Sie die verschiedenen Geschmacksrichtungen vor Ort versuchen und die ideale Verwendung herausfinden. 


AKTUELLE ANGEBOTE

WILLY-BIER-BRAND

Dieser exquisite Bierbrand unterscheidet sich von den klassischen Bierbränden durch seine leichten Aromen nach Birne. Servieren Sie diese Spezialität zu einem Burgdorfer Espresso als Digestiv oder verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem Birnensorbet mit WILLY-BIER-BRAND!

Erhältlich ist der WILLY-BIER-BRAND Deziliterweise für CHF 9.50/dl, passende Flaschen von ein bis fünf Deziliter finden Sie direkt vor Ort!

HANDESPRESSO

Die Espressomaschine für unterwegs! Unser Geschäftsführer Martin Egger schwört auf diese Espressomachine und ist sein ständiger Begleiter in den Ferien im Freien. Die neue Version der Handpresso können Sie mit frisch gemahlenem Burgdorfer Kaffee mit dem "Wildpod" füllen oder die standartisierten ESE-Pads verwenden. Sie brauchen lediglich heisses Wasser dazu.

Erhältlich ist die Handpresso für CHF 180.–. Gerne zeigen oder bestellen wir Ihnen auch das ideales Zubehör.

MAHLWERK SCALA von SOLIS

Um Ihnen den Kaffeegenuss bis zu Hause garantieren zu können haben wir nun die Kaffeemühle «SCALA» von SOLIS bei uns im Angebot. Ob für die Handpresso, italienischen Espressokännli, die klassische French Press oder einfach guten Filterkaffee.

Erhältlich ist das Mahlwerk «SCALA» für CHF 150.–


 

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